小小草鸡蛋一块钱一只还买不到山露兜
文章来源：加州农业网 | 2022-07-29
小小草鸡蛋，一块钱一只还买不到
“我上周来买你家鸡蛋还是6块2一斤，今天怎么6块6了？”这几天，鸡蛋价格又跳了几跳，让许多市民都来不及反应。记者从省物价局了解，8月20日全省洋鸡蛋均价达到6.2元，有史以来首次破“6”，估计要等国庆之后价格才会有所回落。
记者探访：一只草鸡蛋最便宜1.1元
昨天上午，在水西门大街的迎宾菜场，不少市民听说最普通的洋鸡蛋还要6块6一斤，都觉得不可思议。不但洋鸡蛋涨价，草鸡蛋也身价倍增。在奥体的好邻居菜场，记者同样发现，上周卖6块钱出头的洋鸡蛋涨到了6块5一斤，六合草鸡蛋从10块钱涨到了11块钱一斤。记者随手称一斤草鸡蛋，正好10只，每只平均高达1块1毛钱。
蛋价步步冲高，让茶叶蛋真成了“奢侈品”，记者近日在街头的早餐点发现，茶叶蛋已经卖到了1块2毛钱一只，买张煎饼多加一只蛋过去只要5毛，现在最少也要1块多。
监测数据：全省洋鸡蛋均价首次破“6”
从省市物价部门的监测平台上看，鸡蛋价格最近都创下了新纪录。南京市价格监测中心反映，8月14日全市洋鸡蛋均价还是6元钱，18日涨到6.3元，20日涨到6.4元，到昨天已经涨到了6.5元，仅一周时间就上涨了5毛，目前采价情况看最贵的洋鸡蛋每斤6.6元，比今年上半年那轮的最高点足足贵出6毛钱。
省物价局监测中心负责人介绍，到8月15日全省洋鸡蛋均价已达5.89元，比去年同期贵1/4，突破近10年最高水平。这一周鸡蛋价格继续飙升，8月20日全省洋鸡蛋均价达6.2元/斤，历史上首次破“6”，草鸡蛋均价也达到每斤9.19元，比5天前涨了3毛。
省物价局：估计国庆后蛋价才会回落
据省物价局监测人员分析，今年入夏以来，鸡蛋价格上涨的原因多样化，一是去年的H7N9禽流感事件导致部分养殖户缩小规模，淘汰鸡数量较多，市场供应偏紧；二是夏季高温，蛋鸡产蛋率有所下降；三是今年中秋节日期较早，目前部分食品厂筹备月饼生产，也带来了鸡蛋需求量增加。
物价部门调查发现，由于对禽流感等疫情的恐惧心理，虽然蛋价涨了许多，可养殖户补栏并不积极。南通如东县亚山畜禽养殖场和振洋畜禽养殖场均表示，虽然这两个月鸡蛋价格大幅上涨，但蛋鸡存栏量基本保持在原有水平。而且近期玉米等饲料价格较高，养殖成本高企。徐州丰县的养殖户也普遍反映，前期干旱导致玉米价格一个月涨了一成多，现在洋鸡蛋成本最低4元左右，养殖户每斤利润也不过1元左右。
省物价局分析，随着中秋节临近，加上大中小学校陆续开学，预计短期内鸡蛋价格将保持高位运行，待国庆后蛋价有望缓慢回落。但由于总体供应偏紧，后期蛋价就是降也不太可能大跌。