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苋菜的栽培措施与技术要点乳突果

文章来源:加州农业网  |  2019-10-16

苋菜是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用个别的一年生草本植物。原产我国,只有中国、印度、日本等为蔬菜种植。我国长江以南种植较多,北方现也有种植。下面我们了解一下苋菜的栽培对策与技术要点。

种植苋菜的品系选择

苋菜品类选择是提升产量和品质的关键一环。春天播种时,应先播彩苋和红苋,后期选择绿苋。因为彩苋一般耐寒力较强,彩苋和红苋的耐热力都较差,早播能够早收,使产量加强。绿苋一般耐热力较强,继彩苋和红苋之后采收,由于采收期较长仍可保证一茬的产量。夏秋种植时,由于温度高、光照强,应选择耐热力较强的绿苋,如与高架菜类套作也可选择红苋或彩苋中较耐热的品系。呵护地种植可选用耐寒性较强的彩苋品系。

苋菜有哪几种类型

苋菜按叶子形状可分为圆叶种和尖叶种。圆叶种,叶子圆形或卵圆形,叶面常皱缩,成长较慢,较晚熟,产量较高,品质好,抽薹开花迟,尖叶种,叶子披针形或长卵形,先端尖,成长较快,较早熟,产量较低,品质稍差,容易抽差开花。

生产上多按叶的颜色不一样进行分辨,可分为3个类型。

(1)绿苋:叶和叶柄绿色至浅黄色,食用时口感较红苋和彩苋为硬,耐热性较强,适于春天和秋天种植。

(2)红苋:叶子和叶柄紫红色,食用时口感较绿苋为软糯,耐热性中等,适于春天种植。

(3)彩苋:叶子边缘绿色,叶脉附近紫红色,质地较绿苋软糯,早熟,耐热性较强,适于春天种植。

苋菜对环境条件的要求

(1)温度:苋菜喜暖温,较耐热,不耐寒冷,种子发芽适温为25摄氏度左右,低于l0摄氏度时发芽困难。茎叶成长最适温度为23~ 27摄氏度,20摄氏度以下成长缓慢,在白天温度为30摄氏度、夜间温度为25摄氏度的条件下,营养生长最旺盛,遇霜即枯死。

(2)光照:苋菜属于短日照蔬菜,在高温短日照条件下极易抽薹开花,在气温适宜、日照较长的春天种植,营养物质器官成长繁茂,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。苋菜喜较弱的光照,在烈日下,如遇土壤水分不足,茎叶纤维素增多,容易老化,会显著下降品质。

(3)水分:苋菜有一定的抗旱能力,但种子发芽出苗及茎叶成长均要求较湿润的土壤环境,有利于提升产量和品质。但苋菜不耐涝,在排水不良的田块成长较差。对空气湿度要求不严。

(4)土壤和营养:苋菜对土壤的适应性较强,但以肥沃疏松、偏碱性土壤为最好。苋菜对氮肥的汲取量较大,成长时期不时满意其需要,可使植株成长快速,茎叶柔嫩,产量高。

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